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鲫鱼黄豆汤的做法有哪些?

时间:10-10 来源:常识知识 访问次数:179

鲫鱼红豆汤比较滋补美味的营养汤,因为其有很好的和胃健脾以及活血通络的作用,而且黄豆也可以是健脾利水熬制的滋补营养汤,对我们的身体健康以及营养的补充都是很好的。

一、鲫鱼黄豆汤的制作材料:

鲫鱼1条  黄豆一把  生姜一块  小葱一根  料酒   盐  胡椒粉

1.头天晚上把黄豆放水里泡上

2.收拾干净的鲫鱼用料酒腌一会儿,生姜在鱼皮上抹一遍

3.炒锅里放少许油,煎鱼至两面泛黄

4.锅里加水,生姜、黄豆下锅,大火滚开,改小火慢炖半小时

5.放盐、胡椒粉。起锅前加小葱碎

二、材料

鲫鱼,黄豆,花椒,姜,白酒,八角,葱 ,蒜,盐,老抽,鸡精,耗油

制作过程

1、材料准备好备用:葱姜蒜,八角,花椒;

2、鲫鱼洗净,改刀备用;

3、起油锅把葱姜蒜花椒八角爆香;

4、把鱼下锅烹油;

5、加入清水,煮到水开;

6、水开后加入老抽,盐,鸡精,耗油,和黄豆~煮到收汁,出锅。

三、功效

鲫鱼:和胃、健脾、活血通络。

黄豆:导滞、健脾、利水。

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼。

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